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El I Seminario del Dulce pone en valor las fortalezas y desafíos del sector

Un centenar de profesionales del sector del dulce se dieron cita el miércoles 1 de julio en la sede de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE), en Madrid, con motivo de la celebración del I Seminario del Dulce, organizado por Produlce y la revista Dulces Noticias…y algo más, con el patrocinio de Alimentaria 2016, Disproquima, IGH Flavours and Technology, Representaciones Imco, Radar Process y Ready Box.

Bajo el lema El valor de una pausa, la jornada reflexionó...

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La industria española del dulce elevó las exportaciones un 7,6 % en 2014

Madrid, 8 may (EFECOM).- La industria española del dulce logró una facturación por exportaciones de 1.148 millones de euros en 2014, un 7,6 % más que en 2013, cuando exportó por valor de 1.067 millones de euros, según las primeras estimaciones de la Asociación Española del Dulce (Produlce) a las que tenido acceso Efeagro.

En volumen, las ventas de este sector fuera de España tuvieron un aumento del 11,3 % al exportar 451.202 toneladas de dulces en 2014, frente a los 405.384 en 2013.

A falta...

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Te invitamos al Primer Seminario del Dulce (1 de julio, Madrid)

El próximo 1 de julio todos los actores de la cadena de producción y ventas del dulce tienen una cita en Madrid para celebrar el I Seminario del Dulce. El seminario está organizado por la Asociación referencia del sector, Produlce, de la mano de la revista “Dulces Noticias… y algo más”. Inaugurará dicha jornada el Director General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, D. Fernando Burgaz.

Dentro del programa, contaremos con un representante ...

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Un componente del cacao podría prevenir la diabetes tipo 2

Los flavonoles mejoran la sensibilidad a la insulina y aumentan la supervivencia de las células beta pancreáticas

Un componente del cacao, los flavanoles, podrían ayudar a retrasar la progresión de la diabetes tipo 2 al frenar la pérdida de masa y función de las células beta del páncreas causada por esta enfermedad. Esta es el principal resultado de un estudio del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) que demuestra por primera vez este potencial efecto antidiabético en un mo...

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“He sido testigo de cómo la industria del dulce ha esquivado la crisis y ha salido reforzada de ella”

Olga Martínez, presidenta de Produlce, indica en un entrevista con Dulces Noticias la situación actual del sector de caramelos y el futuro que le espera a un mercado que "se adapta a las exigencia de los consumidores"


En esta entrevista concedida por Olga Martínez, Presidenta de la Asociación Española del Dulce (Produlce), a la revista "Dulces Noticias...y algo más" se analiza el comportamiento del sector de caramelos en el último año y las tendencias en un futuro próximo de un mercado “inno...

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