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Un componente del cacao podría prevenir la diabetes tipo 2

Los flavonoles mejoran la sensibilidad a la insulina y aumentan la supervivencia de las células beta pancreáticas

Un componente del cacao, los flavanoles, podrían ayudar a retrasar la progresión de la diabetes tipo 2 al frenar la pérdida de masa y función de las células beta del páncreas causada por esta enfermedad. Esta es el principal resultado de un estudio del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) que demuestra por primera vez este potencial efecto antidiabético en un ...

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“He sido testigo de cómo la industria del dulce ha esquivado la crisis y ha salido reforzada de ella”

Olga Martínez, presidenta de Produlce, indica en un entrevista con Dulces Noticias la situación actual del sector de caramelos y el futuro que le espera a un mercado que "se adapta a las exigencia de los consumidores"


En esta entrevista concedida por Olga Martínez, Presidenta de la Asociación Española del Dulce (Produlce), a la revista "Dulces Noticias...y algo más" se analiza el comportamiento del sector de caramelos en el último año y las tendencias en un futuro próximo de un mercado “inno...

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Produlce invita a “Saborear la vida”

La Asociación Española del Dulce, Produlce, estrena en 2015 un nuevo claim: ‘Saborea la vida’, un concepto creado con el objetivo de crear un vínculo con el placer y el disfrute de los productos que representa

 


A partir de ahora, la frase ‘Saborea la vida’ acompañará al logo de Produlce. La motivación de este cambio ha sido “trasladar lo que transmiten los productos representados por Produlce, que se asocian al placer y al disfrute y que, en definitiva, logran hacer que todos saboreemos la...

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El dulce español demuestra su competitividad en Alemania

En el marco de la feria ISM (International Sweets and Biscuits Fair), celebrada en Alemania, Produlce organizó un seminario en donde se expusieron los motivos que explican la gran competitividad de la industria del dulce española. 

- La industria del dulce en España factura cerca de 4.500 millones de euros cada año -con un crecimiento en valor en 2013 del 2,6%- y exporta más del 30% de su producción, siendo una de las más competitivas y situándose como quinto productor europeo.

Existen vari...

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Mascar chicle podría reducir las bacterias bucales

Científicos de la Universidad de Groningen han observado que una goma de mascar podría atrapar hasta 100 millones de microbios

 

Barcelona. (Redacción).- ¿Sabías que mascar chicle podría contribuir a mantener tu salud bucal? Pues al parecer, así es. Según un estudio de la Universidad de Groningen, esta actividad reduce el número de bacterias responsables de la caries. El trabajo, coordinado por Stefan W. Wessel, publicado en el último número de la revista PLoS One, ha tratado de determinar ...

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