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La industria española del dulce cumple con éxito los compromisos adquiridos en el Plan para la Mejora de la Composición de Alimentos y Bebidas

  • Produlce es la asociación sectorial que más compromisos cuantitativos suscribió, con un total de 19 compromisos
  • Más de la mitad de las categorías evaluadas muestran reducciones que duplican, al menos, los compromisos suscritos

Según la Asociación Española del Dulce (Produlce), la industria española del dulce ha cumplido con éxito los compromisos adquiridos en el Plan de colaboración para la mejora de la composición de alimentos y bebidas 2017-2020, impulsado por la Agencia Española de S...

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España se consolida como una potencia galletera en Europa exportando la mitad de su producción

  • En lo que se refiere al consumo de galletas, son las categorías de meriendas y desayuno familiar las que marcan la tendencia en el mayor crecimiento en volumen

  • La aportación al empleo enlaza un nuevo año de crecimiento (+2,2%), donde el 98% de los contratos son indefinidos y con una mayoría de empleo femenino (51%)

Las galletas, ese alimento dulce o salado que apetece casi a cualquier hora, lleva entre nosotros cientos de años. Su etimología proviene del francés galette, y respo...

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Turrón y mazapán, un producto que ha sabido adaptarse a todos los gustos

El 7 de noviembre se celebra el Día Popular del Turrón

  • En el pasado ejercicio el sector creció un 7,6% respecto a 2020
  • El consumo de turrón y mazapán en Reino Unido y EE.UU. creció más de un 35% el pasado año
  •  Un factor transversal en esta categoría en 2021 fue su gran aportación al empleo, el cual se incrementó un 17%

 

Los turrones y mazapanes siguen gustando a la mayoría de los españoles y con toda seguridad estarán presentes en nuestras mesas estas navidades. Así lo demuestran lo...

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La facturación de los fabricantes españoles de caramelos en EE.UU. puede llegar al 80% de su total anual

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  • Francia, Alemania, Reino Unido e Italia conforman, junto el país norteamericano, el Top 5 de los destinos de exportación de los caramelos españoles
  • La categoría de Caramelos y Chicles se posiciona como la primera exportadora de la industria del dulce, ya que 7 de cada 10 kilogramos son vendidos fuera de España
  • La innovación y el lanzamiento de productos exclusivos marca las principales novedades en la categoría

Halloween, la fiesta de origen celta que Hollywood extendió por todo ...

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El pan, un alimento sencillo y tradicional a la vanguardia de la innovación

  • El pan es un elemento indispensable en la dieta mediterránea que proporciona una importante fuente energética en forma de hidratos de carbono
  • Cada español consume una media de 30 kilogramos de pan al año entre las más de 15 variedades de este producto, de los cuales la cuarta parte corresponden a panes frescos y tostados envasados
  • Esta categoría impulsa el crecimiento del empleo en España, con una fuerte consolidación de la estabilidad entre los más jóvenes y entre las mujeres


Civiliza...

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