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Clásicos no tan clásicos gracias a la innovación

•  El 14 de febrero se ha convertido en uno de los momentos más importantes del año por volumen de ventas para el sector, junto con Navidad y Halloween
• Los fabricantes de cacao, chocolate y caramelos apuestan por una producción ubicada en zonas rurales que impulsa el empleo local
• La industria del dulce creó un 3,2% más de empleo en 2022 con cerca de 26.000 trabajadores totales

 El día de los enamorados se ha consolidado como uno de los pr...

• Sorprendes nuevos sabores y texturas como el turrón de jamón, de Chupa Chups® Fresa & Nata, de umami cacao, pralinés gourmet, o el de chocolate con palomitas, entre otros; y todo junto a los más tradicionales reinarán nuestras mesas en Navidad
• Por segundo año consecutivo, en 2022 la aportación al empleo se convirtió en seña de identidad de esta categoría, con un aumento del 10% respecto a la campaña anterior
• En el pasado ejercicio la categoría de turrones y mazapanes creció un 4% respecto...

• Los fabricantes españoles de caramelos y chicles han pasado a convertirse en los principales proveedores al otro lado del Atlántico, con unas exportaciones anuales que han superado los 137 millones de euros solo en EE.UU.
• Con unas ventas totales en el exterior de 641,7 millones de euros y 218.800 toneladas, estas cifras demuestran el liderazgo de esta categoría como principal exportadora de la industria del dulce.
•  El lanzamiento de productos exclusivos marca las principales novedades en ...

• Desde hace décadas, las empresas fabricantes de cacao y chocolate en España han apostado por una producción ubicada en zonas rurales con un importante impulso por el empleo local.
• Según los datos procedentes del Informe Anual 2021 de Produlce, la categoría de cacao y chocolate encadena su quinto año de generación de empleo, aumentando un 1,7% hasta los 6.645 empleados.
• Por su parte, la categoría de caramelos y chicles emplea a un 6,5% más de personas que en 2020 y rebasa los 5.000 empleos...

• Produlce es la asociación sectorial que más compromisos cuantitativos suscribió, con un total de 19 compromisos
• Más de la mitad de las categorías evaluadas muestran reducciones que duplican, al menos, los compromisos suscritos

Según la Asociación Española del Dulce (Produlce), la industria española del dulce ha cumplido con éxito los compromisos adquiridos en el Plan de colaboración para la mejora de la composición de alimentos y bebidas 2017-2020, impulsado por la Agencia Española de S...