Noticias

• En lo que se refiere al consumo de galletas, son las categorías de meriendas y desayuno familiar las que marcan la tendencia en el mayor crecimiento en volumen

• La aportación al empleo enlaza un nuevo año de crecimiento (+2,2%), donde el 98% de los contratos son indefinidos y con una mayoría de empleo femenino (51%)

Las galletas, ese alimento dulce o salado que apetece casi a cualquier hora, lleva entre nosotros cientos de años. Su etimología proviene del francés galette, y respo...

El 7 de noviembre se celebra el Día Popular del Turrón

• En el pasado ejercicio el sector creció un 7,6% respecto a 2020
• El consumo de turrón y mazapán en Reino Unido y EE.UU. creció más de un 35% el pasado año
•  Un factor transversal en esta categoría en 2021 fue su gran aportación al empleo, el cual se incrementó un 17%

Los turrones y mazapanes siguen gustando a la mayoría de los españoles y con toda seguridad estarán presentes en nuestras mesas estas navidades. Así lo demuestran lo...

Foto

• Francia, Alemania, Reino Unido e Italia conforman, junto el país norteamericano, el Top 5 de los destinos de exportación de los caramelos españoles
• La categoría de Caramelos y Chicles se posiciona como la primera exportadora de la industria del dulce, ya que 7 de cada 10 kilogramos son vendidos fuera de España
• La innovación y el lanzamiento de productos exclusivos marca las principales novedades en la categoría

Halloween, la fiesta de origen celta que Hollywood extendió por todo ...

• El pan es un elemento indispensable en la dieta mediterránea que proporciona una importante fuente energética en forma de hidratos de carbono
• Cada español consume una media de 30 kilogramos de pan al año entre las más de 15 variedades de este producto, de los cuales la cuarta parte corresponden a panes frescos y tostados envasados
• Esta categoría impulsa el crecimiento del empleo en España, con una fuerte consolidación de la estabilidad entre los más jóvenes y entre las mujeres

Civiliza...

• El cacao y el chocolate es la primera categoría del dulce en nuestro país, con una facturación de 1.637,6 millones de euros (27,2% del total)
• Su consumo representa el 32% de todas las categorías del dulce,  posicionándose en primer lugar
• Esta categoría impulsa el crecimiento del empleo en España, con una fuerte consolidación de la estabilidad entre los más jóvenes

Fueron los aztecas los que dieron nombre a este dulce, que hoy es el más consumido por los españoles. Xocolatl es como lo l...