La categoría que lidera el crecimiento del sector del dulce
Con una producción cercana a los 1.500 millones de euros y más de 311.000 toneladas, caramelos y chicles protagonizan en 2024 el mayor crecimiento del sector. Este avance es equilibrado y sostenido, especialmente en la producción nacional, que crece un 5,8% en valor y un 3,1% en volumen respecto a 2023. El mercado interior impulsa este resultado con fuerza: +10,6% en valor y +7,9% en volumen, acercándose a las 100.000 toneladas.
Equilibrio tras un año de contrastes. La categoría se reequilibra en tiempo récord
Después de un 2023 con fuertes diferencias entre valor y volumen en exportación, 2024 trae estabilidad. La actividad exterior crece de forma contenida pero sólida: +2,1% en valor y +1,1% en volumen, consolidando el buen momento del mercado interior y mostrando una categoría fuerte, equilibrada y bien posicionada.
Líder exportador del sector del dulce. 1 de cada 3 euros que exporta el dulce español viene de esta categoría
Con 794 millones de euros en exportaciones, caramelos y chicles no solo lideran el comercio exterior del sector, sino que también aportan el 76% del saldo comercial positivo del dulce español. A pesar del aumento de las importaciones, la categoría logra un superávit récord de 669 millones de euros.
Europa recupera protagonismo en nuestras exportaciones
Tras haber sido la categoría más diversificada geográficamente, caramelos y chicles concentran ahora el 66% de sus exportaciones en Europa, frente al 55% extracomunitario de 2020. La presión inflacionista y la cercanía operativa refuerzan esta tendencia. Aunque EE.UU. sigue siendo nuestro principal destino (142 M€), en 2024 registra retrocesos: –4% en valor y –8,8% en volumen. Mientras, crecen otros mercados europeos como Portugal (+17,8%), Países Bajos (+10,6%), Reino Unido (+7,7%) y Francia (+7,4%).
Cambios en el mix de consumo
El protagonismo del año es para los caramelos duros, que crecen un 24% en valor, superando los 180 millones de euros. Los caramelos blandos también avanzan con fuerza (+13,5%), mientras el segmento del chicle pierde terreno: cae casi un 13% en facturación y pierde más de 4 puntos de cuota en el consumo.
Más empleo, más mujeres, más estabilidad. Una categoría que genera oportunidades de calidad
Con 5.742 empleos directos en 2024 (+3,9%), caramelos y chicles son la segunda mayor fuente de empleo del sector. El 89% de los contratos son estables y las mujeres ya representan el 56% de la plantilla, consolidando su liderazgo en empleo femenino y en calidad laboral.
El canal alimentación gana peso por primera vez. Se invierte el liderazgo en canales de venta
Por primera vez, el canal alimentación (50,2%) supera al canal impulso en volumen de ventas. Aun así, ambos crecen: la distribución moderna aumenta un 13% y el canal impulso lo hace un 8%, reflejando la buena salud comercial de la categoría.
